Culata contra de Ternera
18,00 € / kg
La culata contra, proviene de la parte baja del muslo del ternero! Tiene un poco de ternilla y betas, pero esto hace que se deshaga en las largas cocciones (estofados, asados, ..) d�ndole mucha jugosidad! Calidad/precio, es un producto muy acertado! Tambi�n hay quien hace rellenos!